Filete de atún con costra de ajonjolí

Ingredientes

2 cucharadas Aceite

250 g Filete de Atún

¼ taza Cremisano de Cacahuate Promanuez

2 cucharadas Salsa de Soya

1 cucharada Promamiel Promanuez

1 cucharadita Jugo de Limón

½ cucharadita Chile de Árbol

Sal/Pimienta Al Gusto

1 taza Ajonjolí Promanuez

Ensalada

2 tazas Lechuga Romana

¼ taza Chabacano Promanuez

¼ taza Arándano Promanuez

¼ taza Nuez Promanuez

1 Combinar crema de cacahuate, salsa de soya, miel de abeja, jugo de limón, chile de árbol, sal y pimienta. Mezclar bien.

2 Pasar el filete de atún por la salsa de cacahuate y remover el exceso.

3 En seguida, cubrir el filete de atún con ajonjolí. Reservar.

4 Calentar un sartén a fuego medio y agregar aceite.

5 Sellar el filete por ambos lados.

6 Para la ensalada, combinar todos los ingredientes y acompañar con tu aderezo favorito.

7 Cortar de forma deseada y servir con ensalada.

Rendimiento: 1 porcion